ZB-80魚肉斬拌機，肉泥斬拌機可在真空狀態(tài)下對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而*大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。 通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。 魚肉斬拌機該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
ZB-80魚肉斬拌機，肉泥斬拌機的特點：
1.豆腐切片切塊機刀片特殊定制，保證切割后的千葉豆腐，魚豆腐光滑平整無毛刺，切割尺寸根據(jù)用戶要求定制。
2.模具可自由拆卸，自由更換，可一機生產(chǎn)多種產(chǎn)品，多種規(guī)格。
3.采用超大氣缸，動力強勁，不受阻。
4.整機全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制成。
5.可單機操作，也可配傳送帶，操作更加方便。
魚豆腐成型機可實現(xiàn)常規(guī)型魚豆腐的成型�？蓪ηы摱垢�、魚豆腐、豆干、海帶以有涼粉的專用切割設(shè)備，切割效果好，還可以切割成丁，條，片，塊，三角形，菱形等多樣化 該機采用了先進的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。ZB-80魚肉斬拌機，肉泥斬拌機其電機具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。 通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質(zhì)地細密，充分提取蛋白，肉泥斬拌機使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達到*佳品質(zhì)。 |
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