正宗柴火雞柴火魚做法，專業柴火豬蹄培訓學校 13610049255 黃小姐。柴火雞，就是用土灶制作的土雞，土雞、土灶、土鐵鍋、土老柴是主要賣點。柴火雞以灶為桌，一口鐵鍋安置在桌子中間，服務員現場炒菜，一桌人圍坐在灶臺前吃飯，新穎的吃法迅速火遍朋友圈，受到眾多網友追捧。
正宗的柴火雞以桌為灶，一口大油鍋，安置在桌子中間，下面的木材滾滾燃燒。廚師熟練地在鍋中下菜油，油熱后下大塊雞肉，炒至金黃再下豆瓣、香料、土豆等佐料。柴火雞燒的是柴火，但所有的煙經過地下煙道，從煙囪處排走，讓炒制現場不至于煙霧繚繞。雖然名為柴火雞，但很多店的灶臺下燒的并不是柴火而是天然氣，每桌上方安裝著抽油煙機。據了解，大多是因為該區域為居民區不能燒柴火，而有些食客也不喜歡被柴火熏，這也是柴火雞市場中存在的一種常見現象。雖然一些柴火雞店燒的不是柴火，但并沒影響食客們的熱情。
廣品餐飲柴火雞培訓，傳授正宗的柴火雞制作配方，并加入特制調料調配而成，做出的柴火雞味道香辣，肉嫩味香，油而不膩，非常適合大眾的口味。學員報名后，由專業師傅一對一教學，詳細講述食材的選購，醬汁香料的識別與采購，雞肉腌制技術，配菜的搭配，炒菜調味技巧，燜煮火候掌握等整個過程。隨后學員進行實操，隨到隨學，學會為止。確保您學到真技術，實現創業開店致富夢。
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