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公 司: 諸城德泰鼎食品機(jī)械有限公司
發(fā)布時(shí)間:2019年02月27日
有 效 期:2019年08月29日
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    200型火鍋丸子加工設(shè)備,肉丸餡斬拌機(jī)斬刀的鋒利和高速都是您在使用過(guò)程中要時(shí)刻注意的,希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)。過(guò)多的裝料或一次斬拌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都不會(huì)達(dá)到理想的工藝效果,冰肉斬拌機(jī)尤其要慎重,建議你斬拌冰肉時(shí)要先將塊狀變成片狀,或*好斬拌半解凍狀小塊肉,且忌斬大塊狀冰肉,以免發(fā)生損刀事故。火鍋丸子加工設(shè)備,使用過(guò)程中要時(shí)常檢查各部位的潤(rùn)滑、螺栓松緊度等,斬刀要注意修磨或更換,更換后按原順序安裝,緊固螺母為左絲。正確合理的使用斬拌機(jī)會(huì)延長(zhǎng)其各個(gè)部位的使用壽命。
火鍋丸子加工設(shè)備,肉丸餡斬拌機(jī)可在真空狀態(tài)下對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而*大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。肉丸餡斬拌機(jī) 通過(guò)斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。 該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類(lèi),也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 肉丸餡斬拌機(jī)該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過(guò)載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。火鍋丸子加工設(shè)備 通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,質(zhì)地細(xì)密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達(dá)到*佳品質(zhì)。
安全使用火鍋丸子加工設(shè)備,肉丸餡斬拌機(jī)

我廠(chǎng)生產(chǎn)的火鍋丸子加工設(shè)備帶開(kāi)蓋斷電保護(hù)功能,但你不能因此忽略了安全,不安全的操作可能對(duì)機(jī)對(duì)人產(chǎn)生傷害,請(qǐng)你注意不能在開(kāi)機(jī)時(shí)開(kāi)蓋,不能使用金屬制品翻動(dòng)斬料,設(shè)備工作時(shí)不準(zhǔn)將身體的任何部位進(jìn)入蓋內(nèi)。出料后清洗時(shí)必須斷電操作,清洗時(shí)盡量不要對(duì)電器部分直接噴水,以免損壞電器系統(tǒng)。


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