下午茶點心做法,早茶點心培訓,餐廳點心小吃技術學習 13610049255 黃小姐。中國食文化歷史悠久長遠,作為中式餐飲的一部分--中國點心,經過我國勞動人民的長期實踐,尤其是點心師們的繼承和發展,點心的品種是越來越多,例如:包、餃、糕、團、卷、餅、酥、條、凍、飯、粥等。在通過數千年點心師們的創作,它們基本形態也豐富多彩,造型逼真。廣式點心就是其中的翹楚代表。
廣式點心作為一種特色美食在餐飲市場中受到了廣泛消費群體的歡迎,其行業的市場發展被眾多的創業者所看好,開家廣式點心店成為了時下熱門的投資選擇。每逢周末或假日,廣東人便扶老攜幼,或約上三五知己,齊聚茶樓“嘆早茶”。“嘆”在廣東話中是享受的意思,至今仍流傳著“嘆一盅兩件”(即享受一盅香茶、兩件點心之意)的口頭禪,由此可見喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣。談及廣東的傳統文化,早茶是其中濃墨重彩的一筆,而點心在廣東早茶中的地位就更為重要。
廣品餐飲廣式點心培訓,傳授正宗的廣州點心做法,品種豐富,口味多樣,具有獨特的嶺南特色,受到廣大學員的稱贊。學員報名后,由專業師傅一對一教學,詳細講述材料選購;各式包點類、糕品類、油炸類、酥餅類等基本功操作及造型技巧;原料、爐具設備及工具的使用訓練;面團基本功(和面、揉面、搓面、搟面、壓面、出體、分餡)等技巧。隨后學員進行實操,隨到隨學,學會為止,我們保證無保留傳授技術。
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