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供應周口駐馬店搟面皮機生產廠家，鞏義中牟搟面皮機報價價格

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公　司：新鄭市龍湖鎮恒成機械加工廠

發布時間：2018年03月30日

有效期：2018年09月29日

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皮經理先生 (經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 0371-56655692 傳　　真：手　　機： 13027730957 地　　址：中國河南新鄭市鄭州市環城高速十八里河站向南1.5公里路西郵　　編： 450000
公司主頁：	http://zzhcjcyxgs323.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

周口駐馬店搟面皮機生產廠家，鞏義中牟搟面皮機報價價格，恒成機械，皮經理，圓形涼皮機須先將齒輪等部位加上機油或潤滑油。從而使機器壽命延長，帶來更多的效益dlwx。
　圓形涼皮機為保證機器的平穩運轉和粉片的厚薄均勻，鄭州豆腐機請將機器安裝在堅固而平整的地面上，并用水平尺校正機器的水平。方法是：把水平尺分別放置在兩端布的主動滾筒1和從動滾筒13上觀察，如果不水平，調整機器的地腳螺絲22，使水平尺指示水平。
　　涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。涼皮的手工做法：1和面洗面筋：取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮*筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時。
　　2調糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。
　　3制皮：將旋子(似銅鑼)內擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結，*后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。
　　4蒸面筋：洗出的面筋加點膨發粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。
　　5調拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜，即可食用。
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