不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等產品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量，縮短時間，改善勞動條件的優良設備。
本鍋以有一定壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻，液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
This pot to have certain pressure steam as heat source, has the heated area is big, high thermal efficiency, heating uniform, short time and liquid materials boiling heating temperature easy control etc. Characteristics.
本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。
This pot pot body (inner) in the inner pot acid-proof heat-resistant austenitic stainless steel manufacturing, with pressure gauge and relief valve, beautiful appearance, easy installation, easy in operation, safe and reliable.
技術參數
型   號  受熱面積（m2） 液料加入量（kg） 蒸汽壓力（Mpa） 時間（min）
JCG50 0.46 自來水50 0.3 4-5
JCG100 0.58 自來水100 0.3 5-6
JCG200 1.13 自來水100 0.3 8-9
JCG300 1.43 自來水100 0.3 10-15
JCG400 1.75 自來水100 0.3 11-18
JCG500 2.00 自來水200 0.3 15-20
JCG600 2.30 自來水200 0.3 15-20
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