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【如何讓米飯更香濃】(小吃培訓

【如何讓米飯更香濃】(小吃培訓 _上海創業小吃培訓學校_【如何讓米飯更香濃】(小吃培訓

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公　司：上海創業小吃培訓學校

發布時間：2022年11月18日

有效期：2023年05月20日

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詳細說明

【如何讓米飯更香濃】大家每天都在做飯，吃飯，做了這么多年的飯，你可知道怎樣才能讓米飯更美味呢？
[茶葉]五克茶葉用1000克開水泡4-9分鐘，茶濾渣，茶葉水倒入米飯，按照常規的煮，色，香，味，營養口味俱佳。
[醋]蒸米飯時，每1500克米加2-3毫升醋，米飯無酸味，飯香更濃，且易于存放和防餿。
[泡米]大米淘洗干凈，用水浸泡2小時，撈出瀝干，再放入過重加熱水，一湯匙豬油或者植物油，攪拌后轉文火燉煮半小時即可，如果用高壓鍋，燜煮8分鐘，米飯不粘鍋，而且香甜可口。
[啤酒]煮陳米飯時，把3杯米加2.5杯水，0.5杯啤酒，大米煮成米飯猶如新米飯般清爽。
[花生油]用大米煮飯，加少許鹽和幾滴花生油在水中，然后攪拌均勻，大米煮成美味。
[食鹽]剩飯重蒸時，放少量的鹽，可以去除異味，吃時口感像新飯。
[稀飯]將煮好的粥煮成粥，經常粘鍋，如果先用水清洗，又松軟又好吃。
[酒]炒飯時，在鍋中撒少許酒，炒出來的米飯一粒粒送散，又松軟又好吃。
[開水]用開水煮飯，可以防止維生素B1流失。
[斜坡]讓米在鍋中成斜坡狀，高處與水相平，這樣一鍋內可煮出軟硬不同的米飯。
[洋蔥]米飯焦了，把一個洋蔥放進米飯，蓋好鍋蓋燜一會即可去除焦味。
[鏟散]米飯夾生，用鍋鏟鏟散米飯，加黃酒2湯匙，或白酒，用文火煮一會。
[蒸米飯時，加少量的鹽在米飯中，一點點豬油，使大米柔軟和松散。]
怎么樣，簡單方便，而且還適用，親們，你學會了嗎？上海特色小吃培訓學校歡迎你

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