正規板面哪家好 正規板面培訓哪家好
新野烹調面食技校是一所廚師專業學校,于1993年開辦,是一所二十多年的老牌廚師專業學校,開設有、廚師培訓、特色面食培訓、風味小吃培訓、早餐類培訓、餅類培訓、家常面食培訓、家常菜培訓、醬鹵小菜類、蒸碗類等上百個食品種類,學校自開辦以來培養了上萬名的廚師專業人才,得到了社會的好評,被勞動局評為先進辦學單位。我們堅信,只有狠抓教學質量、把教授的食品品種、味道做好吃、才是硬道理的教學理念。我們注重實踐教學、口傳技巧、名師示范、品嘗試做、反復練習直到完全掌握為止。
在多年的教學實踐中、我們將每種食品的調味料都進行了精確的量化、是每種食品的配方用量都精準一致,這樣無論你有無從事過餐飲的經驗都可做出與老師一樣的味道。學校還可以根據不同學員的要求,為學員制定開店套餐,將小吃、面食、菜品進行*佳搭配,讓創業者用*小的投入,掙取*大的利潤。
曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國歷史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食——新野板面
(又稱張飛板面)。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。
新野板面由來:
相傳,古城新野“板面條”始創于東漢末年,桃園兄弟劉、關、張駐守新野之時,那位“豹頭環眼、吼聲如雷”的張飛將軍,總嫌面條太軟,咬著沒勁,吃著乏味。廚師為了滿足這位“喝斷橋梁、粗中
有細”的大將軍,多次琢磨,反復研制,才制成這種“板面條”
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