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【腸衣廠家】凱威豬腸衣價(jià)格 【腸衣廠家】凱威豬腸衣價(jià)格_保定凱威腸衣有限公司_【腸衣廠家】凱威豬腸衣價(jià)格

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公 司: 保定凱威腸衣有限公司
發(fā)布時(shí)間:2016年06月22日
有 效 期:2016年12月19日
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電  話: 0312-3051293
傳  真: 0312-3051293
手  機(jī): 15531242174
地  址: 中國(guó)河北順平縣保定順平縣腸衣基地
郵  編: 071000
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公 司:保定凱威腸衣有限公司

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    順平縣凱威腸衣有限公司,坐落于享有“中國(guó)腸衣之鄉(xiāng)”的河北省順平縣, 我們是豬腸衣、羊腸衣、干套管、干套、豬肚皮等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
豬腸衣刮腸 要求無破損,少節(jié)頭。將厚腸從中間向兩頭或從頭向大頭刮制。刮時(shí)持刀應(yīng)平穩(wěn)均勻,用力不得過重或過輕;難刮之處不應(yīng)強(qiáng)刮,應(yīng)反復(fù)輕刮,以免將腸壁刮破刮傷。必要時(shí)可用刀背在難刮之處輕敲,使該部分組織變軟后再刮。刮腸的臺(tái)板面必須平滑、堅(jiān)硬,無節(jié)疤。刮刀有竹制鐵制、膠木制、長(zhǎng)約10厘米寬約6~7厘米,刀刃不宜鋒利,但應(yīng)平齊,刮制時(shí)將厚腸放在刮板上擺順,以右手按住厚腸,右手持刮刀 (有用楠竹做的,也有用塑料做的),由左向右均勻地刮動(dòng),刮去腸中粘膜和腸皮。在刮制時(shí),要用水沖、灌、漂,把色素排盡。遇有破眼部位割斷,同時(shí)將彎頭、披頭割去。在冬季加工時(shí),需用熱水刮腸。
豬腸衣配把 在配把(約10副豬腸,可加工1把腸衣半成品)時(shí),要根據(jù)當(dāng)?shù)赝赓Q(mào)部門對(duì)豬腸衣半成品的規(guī)格要求,精心量碼、搭配,在量碼時(shí),應(yīng)以腸衣的自然形狀
豬腸衣灌水檢查 灌水,不僅可檢驗(yàn)?zāi)c衣刮制質(zhì)量,而且還可以洗去余穢雜質(zhì)。將已刮好的半成品逐根灌水,發(fā)現(xiàn)遺物隨即刮去。腸頭破損部分,大彎頭以及不透明之處要割齊,色澤不佳者應(yīng)剔出。


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