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光明乳鴿培訓,深圳脆皮乳鴿培訓,紅燒乳鴿的做法 光明乳鴿培訓,深圳脆皮乳鴿培訓,紅燒乳鴿的做法_深圳市名廚餐飲管理有限公司_光明乳鴿培訓,深圳脆皮乳鴿培訓,紅燒乳鴿的做法

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公 司: 深圳市名廚餐飲管理有限公司
發布時間:2017年09月28日
有 效 期:2018年03月30日
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    光明乳鴿培訓,深圳脆皮乳鴿培訓,紅燒乳鴿的做法;學習正宗美味的光明乳鴿的做法,學習*好吃的脆皮乳鴿技術配方,就到深圳創富餐飲專業脆皮乳鴿培訓中心,毫不保留紅燒乳鴿的做法培訓,確保每位學員都能學到真正的脆皮乳鴿技術,地道的光明乳鴿培訓,

一、光明乳鴿的來歷:
光明乳鴿又名"脆皮乳鴿"又叫紅燒乳鴿;脆皮乳鴿是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于粵菜系。此菜被稱為天下第一鴿,是深圳三大特產之一,因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。光明乳鴿*大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鮮美多汁,輕輕咬上一口,先是香脆的皮被咬開,然后是一陣濃烈的肉香,濃香中帶有輕微的甘甜,而且肉因為嫩而具有非常的彈性,當你的嘴離開鴿子的時候,要小心鮮美的肉汁會滴下來。
二、光明乳鴿的培訓內容:
1、挑選乳鴿的技巧。
2、乳鴿的前期處理。
3、乳鴿的鹵料制作及鹵制。
4、乳鴿脆皮的前期處理。
5、脆皮乳鴿的出品。

三、紅燒乳鴿的培訓方式:
1、單學習紅燒乳鴿的全套技術配方,學費1800元;包學會為止。
2、協助開店指導套餐學費5800元,包含全套紅燒乳鴿的制作培訓,提供店面裝修方案,開業指導,促銷宣傳方案指導,開業上門服務指導。配送紅燒乳鴿專用工具一套;服裝4套。

四、紅燒乳鴿培訓方式:
從原材料的選購及前期處理,學習各種香料調料的性質及應用,老師一對一教學,邊教邊講解,學員親自動手操作學習,整個學習過程師傅在旁監督,包教包會,不會再學,學會為止。

五、紅燒乳鴿培訓時間:
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

六、后期服務:
1、 紅燒乳鴿技術更新,隨時通知學員過來進修,完全免費;
2、 老師會根據學員提供的數據,幫助學員分析紅燒乳鴿開店經營的問題,(開店選址、店面裝修、經營策略,盈利模式等)為學員提供全方位的創業指導。
3、 學員有關于紅燒乳鴿的任何技術問題可隨時電話咨詢。


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