前幾年《舌尖上的中國(guó)》這個(gè)紀(jì)錄片大熱之后，越來越多的人開始理直氣壯標(biāo)榜自己為“吃貨”，“吃”這個(gè)東西不再僅僅是吃好就行了，它漸漸地變成一種生活方式，一種文化。做餐飲的人實(shí)在太多了，年年都會(huì)有大量的創(chuàng)業(yè)者，然而成功的卻沒有多少，因?yàn)榘巡惋嫎I(yè)做出新意，越來越難了。在火鍋這個(gè)細(xì)分的行業(yè)中，也有許多新生的品牌出現(xiàn)，同時(shí)也有很多存在多年的品牌消失。進(jìn)入新時(shí)代，市場(chǎng)環(huán)境與競(jìng)爭(zhēng)策略都有了很大的變化，企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新，提升競(jìng)爭(zhēng)力正是為了應(yīng)對(duì)這種多變的市場(chǎng)需求。
如果一家品牌火鍋想做大，想做好連鎖加盟，要意識(shí)到特色提升內(nèi)涵，創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展。那么在戰(zhàn)略創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和文化創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，菜品創(chuàng)新，服務(wù)創(chuàng)新等方面必須要下足功夫，統(tǒng)一企業(yè)經(jīng)營(yíng)的整體性和系統(tǒng)性，做到改革創(chuàng)新促發(fā)展 、推動(dòng)內(nèi)涵顯特色。
創(chuàng)新是歷史進(jìn)步的動(dòng)力、時(shí)代發(fā)展的關(guān)鍵，未來一定拼的是創(chuàng)新，在火鍋行業(yè)也不例外。在所有的特色火鍋加盟品牌競(jìng)爭(zhēng)中，只有創(chuàng)新才會(huì)受到大家的青睞，才能夠經(jīng)受得住市場(chǎng)考驗(yàn)，長(zhǎng)久不衰。
德魯克先生認(rèn)為,創(chuàng)新是否成功不在于它是否新穎、巧妙或者具有科學(xué)內(nèi)涵,而在于它是否能夠贏得市場(chǎng)。如今的社會(huì)發(fā)展太快，策略戰(zhàn)術(shù)變化以每周、每月為單位，這樣才能保證企業(yè)的與時(shí)俱進(jìn)。麻辣男女火鍋將會(huì)堅(jiān)持不懈的將創(chuàng)新貫徹于實(shí)際工作當(dāng)中，以開放的心態(tài)迎接*新的挑戰(zhàn)。 |
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