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食品級檸檬酸鉀

食品級檸檬酸鉀_江蘇科倫多食品配料有限公司_食品級檸檬酸鉀

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公　司：江蘇科倫多食品配料有限公司

發布時間：2023年07月15日

有效期：2024年01月14日

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王海軍先生 (市場部經理)

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詳細說明

食品級檸檬酸鉀 POTASSIUM CITRATE FOOD GRADE
一、化學名稱：食品級檸檬酸鉀；2 -羥基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三鉀-水物；枸櫞酸鉀
二、分子式：K3C6H5O7 ·H2O
三、分子量：324.41
四、CAS: 6100-05-6
五、性　能：透明晶體或白色粗粉，無臭。帶清涼咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。
六、用　途：在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等�？捎糜谌榧叭橹破�、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
七、包　裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重 25kg 。
八、儲存與運輸：本品應與有毒物品隔離，貯存在干燥通風清潔的庫房中，并且裝載運輸時要注意輕裝輕放，避免包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮。

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