哪里可以學做原味湯粉,哪里有原味湯粉學
產(chǎn)品簡介
原味湯粉王起源于廣東潮州,有近百年的歷史。近幾年發(fā)展非常快一是價格便宜二 是是營養(yǎng)美食,市場空間非常巨大。原味湯粉王與別的湯粉不同是因為它的湯,它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等材料,放入大湯罉里放八成水,先用大火煮 開,再用慢火煎熬5個小時以上。加上秘制的配料,味道特別鮮美,配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩。 美味的湯粉中每一個成份都至關(guān)重要,湯的火候、味道;配湯粉的豬腳的材料、口味,都特別有講究。美味軒的原味湯粉色、香、味俱佳,材料足,口感香醇,粉柔 韌而有彈,口感極好,特別受人歡迎。
┃長沙湖南新食玳項目部負責人:曾先生
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工藝亮點
原味湯粉王與別的湯粉不同是因為它的湯,原味湯粉主要用本地豬的腿骨、豬大骨等材料,用清水把血漬洗凈,放入大湯罉里放八成水,先用大火煮開,再用慢火煎熬5個小時以上。加上其它特制的配料,它的味道特別鮮美,配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩,原味湯粉由于其骨湯香甜 營養(yǎng)豐富的特點。
學習流程
學習內(nèi)容
豬骨原味湯粉+湯面豬排原味湯粉+湯面紅燒肉原味湯粉+湯面三鮮原味湯粉
學習課程
1.原味湯粉王實體店開店流程講解,包括店面的選址,人員配備,物資采購
2.原味湯粉王原材料選擇、采購、口味的變換配比等
3.原味湯粉王店鋪經(jīng)營技巧
4.學習用豬骨煲湯,掌握煲湯的訣竅。
5.學習制作香油,掌握制作香油的特殊方法和配料,要點。
6.學習如何處理新鮮的豬肝瘦肉粉腸,讓它他鮮嫩可口。
7.學習燙粉,調(diào)味等全部過程。
8.學員在基地或者實體店動手實操所學課程,師傅在旁督導糾正,直到學會為止
學習時間
不限制學習時間,學會為止;隨到隨學,當天安排課程,師傅全程指導,手把手傳授,一對一學習,包教包會。一般4-5天左右,視個人情況而定。公司承諾讓每位學員 |
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