| 產(chǎn)品簡介:<br>效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮可賣2.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利250-400元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機(jī)可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機(jī)械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，涼皮機(jī)設(shè)備用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省工、省時(shí)，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，并可隨時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。<br />產(chǎn)品用途<br /><br>◆ 采用直熱式加溫，升溫快、油耗低，比普通河粉機(jī)節(jié)能40％以上；<br>◆ 做圓形涼皮的機(jī)器生產(chǎn)的河粉，完整保全了大米的營養(yǎng)成分，河粉品質(zhì)一流，既營養(yǎng)豐富，又衛(wèi)生可口、美味無窮。；◆ 全部采用進(jìn)口不銹鋼制造，流線舒暢、整潔美觀、經(jīng)久耐用；<br>◆ 生產(chǎn)速度、產(chǎn)品厚度及溫度控制等，均可任意調(diào)節(jié)<br />產(chǎn)品安全操作<br />涼（面）皮制作工藝過程：<br> <br>①和面洗面筋: 取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán),靜止醒發(fā)30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天放入冰箱冷藏室）。<br>②調(diào)糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。<br>③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。<br>④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。<br>⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。<br/><br/>銷售電話：0319-5236973 18132901670<br/>銷售經(jīng)理：梁經(jīng)理<br/>銷售QQ:1242508982<br/>地址：河北省邢臺(tái)市任縣<hr> |
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