一家生意火爆的老火鍋加盟店應該具備什么條件？我認為主要是特色，特色不是指的另類，新鮮。而是讓顧客不自覺就選擇這家火鍋加盟店，并且讓顧客記住這家店。亂劈柴老火鍋加盟店就做到了這點，所以亂劈柴火鍋生意火爆，并吸引了大量加盟商的到來。
特色其實不難，也很樸素，主要從味道，服務，裝修等各方面體現(xiàn)。下面看看亂劈柴火鍋加盟店是怎么做的：
味道方面，火鍋的味道一定要正宗，牛油，老油，辣椒花椒， 讓顧客看到你的正宗，并且在上鍋的同時，送上一小份酥肉或者點心，不用太多，讓顧客每人能品嘗一下，不僅能勾起顧客的食欲，小小的一份贈送就能讓顧客覺得“這家火鍋店還不錯喲！”
服務方面，講究以顧客為中心，及時的上茶上酒，清理臺面，如果忙起來，菜品不能及時上桌，要耐心的跟客人解釋并請求諒解。客人進門要說歡迎光臨，不用彎腰不用太大聲。客人結賬時要迅速，客人看你在哪慢悠悠的算賬，等得越久，心中就會有一股莫名的火氣。
裝修方面，不要追求華麗高端，那不是吃重慶火鍋的氛圍。一些古香古色的小裝飾，正常的桌椅，墻上畫上一些趣味墻畫，還可以設置一個免費的飲料水果臺，限量供應一些水果，飲料，不需要花多大成本，卻可以給顧客留下印象。
亂劈柴火鍋加盟店要的是抓住顧客的心，讓顧客記住我們，每次顧客想要吃火鍋的時候，首先會想到我們，即使有更近的火鍋店，他們也會到我們亂劈柴來吃正宗美味且舒適的老火鍋。抓住顧客的心就需要我們用心，需要加盟商用心去經(jīng)營！
地址：重慶渝中區(qū)上清寺83號自然大地16樓 |
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