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重慶火鍋加盟店經(jīng)營技巧

重慶火鍋加盟店經(jīng)營技巧_重慶邦輝餐飲集團_重慶火鍋加盟店經(jīng)營技巧

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公　司：重慶邦輝餐飲集團

發(fā)布時間：2016年06月01日

有效期：2016年11月28日

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李總先生 (經(jīng)理)

聯(lián)系時，請說是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 4000785771 傳　　真：手　　機： 13883471423 地　　址：中國重慶渝中區(qū)上清寺83號自然大地16樓郵　　編： 404100
公司主頁：	http://a46512756.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

一家生意火爆的老火鍋加盟店應(yīng)該具備什么條件？我認為主要是特色，特色不是指的另類，新鮮。而是讓顧客不自覺就選擇這家火鍋加盟店，并且讓顧客記住這家店。亂劈柴老火鍋加盟店就做到了這點，所以亂劈柴火鍋生意火爆，并吸引了大量加盟商的到來。

特色其實不難，也很樸素，主要從味道，服務(wù)，裝修等各方面體現(xiàn)。下面看看亂劈柴火鍋加盟店是怎么做的：
味道方面，火鍋的味道一定要正宗，牛油，老油，辣椒花椒，讓顧客看到你的正宗，并且在上鍋的同時，送上一小份酥肉或者點心，不用太多，讓顧客每人能品嘗一下，不僅能勾起顧客的食欲，小小的一份贈送就能讓顧客覺得“這家火鍋店還不錯喲！”
服務(wù)方面，講究以顧客為中心，及時的上茶上酒，清理臺面，如果忙起來，菜品不能及時上桌，要耐心的跟客人解釋并請求諒解。客人進門要說歡迎光臨，不用彎腰不用太大聲。客人結(jié)賬時要迅速，客人看你在哪慢悠悠的算賬，等得越久，心中就會有一股莫名的火氣。
裝修方面，不要追求華麗高端，那不是吃重慶火鍋的氛圍。一些古香古色的小裝飾，正常的桌椅，墻上畫上一些趣味墻畫，還可以設(shè)置一個免費的飲料水果臺，限量供應(yīng)一些水果，飲料，不需要花多大成本，卻可以給顧客留下印象。

亂劈柴火鍋加盟店要的是抓住顧客的心，讓顧客記住我們，每次顧客想要吃火鍋的時候，首先會想到我們，即使有更近的火鍋店，他們也會到我們亂劈柴來吃正宗美味且舒適的老火鍋。抓住顧客的心就需要我們用心，需要加盟商用心去經(jīng)營！

地址：重慶渝中區(qū)上清寺83號自然大地16樓

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聯(lián)系人：李總電話：4000785771

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