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布袋饃已變成一種美味可口、時尚便捷的街邊小吃。布袋饃作為一種傳統而又年輕的地方特色小吃，正在不斷地展現出它新的活力。
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正月十五為“上元節”，這天晚上叫“元宵節”，也叫“元夜”、“燈節”、“燈夕”。按中國民間的傳統，在這天夜晚，皓月高懸，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、 相傳，漢文帝(前202～前157)為慶祝周勃于正月十五戡平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮游玩，與民同樂。在古代，夜同宵，正月又稱元月，漢文帝就將正月十五定為元宵節，這一夜就叫元宵。元宵節至今仍是中國民間傳統節日之一。
“正月十五吃元宵”，元宵作為節日特色食品，在我國由來已久。而臨泉人正月十五卻吃面食，當地人在晚上焚香、鳴炮、燒紙，祭奠天地灶君、祖宗神位，家家戶戶張燈結彩，晚飯時吃用面片卷等做成的食物，先把和好的面搟成大的面皮，抹上油撒上各種肉丁、菜丁等餡料，再折疊成扁扁的長條，俗稱“布袋”，或 |
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