南京哪里有正宗鹽水鴨技術培訓學校?在南京學習鹽水鴨的制作方式并不需要花費多少錢,可以說是低成本的價格就能夠學到正宗的鹽水鴨的制作方式,南京鹽水鴨是南京本地的特產,所以想要學習鹽水鴨的制作方法可以來南京貴港記鹵菜培訓班進行學習。
南京鹽水鴨特點
南京鹽水鴨不僅看起來皮香肉嫩,吃起來更味美爽口。我吃鹽水鴨時,總是先撿它腿上的肉吃,然后再吃其它部位。鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味,是因為鴨在桂花盛開季節制作的,故美名曰:桂花鴨。(白門食譜)記載:“金陵八月時期,鹽水鴨*著名,人人以為肉內有桂花香也。清而旨,久食不厭。”是下酒佳品。
南京貴港記鹵菜培訓班提供:鹽水鴨培訓、咸水鴨培訓、大盤雞培訓、辣子雞培訓、金陵鹽水鴨培訓和各種鹵鴨鹵菜的學習課程,鹵菜是一門技術活,所以沒有進過系統學習的學員很難掌握鹽水鴨的制作方式。
南京貴港記鹽水鴨培訓課程
1.鹽水鴨的系統講述
2.鹽水鴨原料的選購
3.鹽水鴨食材的預加工
4.鹽水鴨加工的基本標準
5.鹽水鴨加工的步驟
6.鹽水鴨經營定價原則
7.調味品的進貨渠道,店面設計裝修方案,投資預算經營管理
南京鹽水鴨正宗技術培訓學習,來南京貴港記學習鹽水鴨的制作方式,學成之后老師可以全面指導學員開店技巧,讓學員能夠擁有自己一個鹵菜店,學習南京鹽水鴨制作方式,提高鹵菜制作水平。報名熱線:13338612717 電話:400085895 |
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