供應(yīng)連鎖餐飲點餐系統(tǒng)觸摸屏點餐 連鎖經(jīng)營是一種先進的管理模式，其不僅具有品牌優(yōu)勢，同時其價格優(yōu)勢，服務(wù)優(yōu)勢和成本優(yōu)勢；上訴優(yōu)勢也是連鎖經(jīng)營模式餐飲業(yè)的主要競爭優(yōu)勢，而且其在未來也應(yīng)該成為中國餐飲業(yè)的主要發(fā)展方向；那么，在這樣一個背景下，此刻的連鎖品牌經(jīng)營者就要首先考慮在管理上預(yù)先進行宏觀統(tǒng)籌，建立起一套完善的成本控制體系，來確保連鎖餐飲企業(yè)的成本可控、可持續(xù)發(fā)展。好食好客連鎖餐飲管理系統(tǒng)，為您提供管理之道，打造智慧餐廳。歡迎來電咨詢：0531-55567777，加入好食好客微信號hocook.
餐飲業(yè)常用的七字管理法：
凝
增強凝聚力和向心力。
餐飲管理必須通過恰當(dāng)?shù)氖侄危鰪妴T工凝聚力和向心力，使餐飲團隊保持激情與活力，才能面對困難勇于挑戰(zhàn)，我們歷來倡導(dǎo)“只有成功的團隊，才有成功的個人”、“我很重要”，把這些理念刻在每一位員工的腦海里，積極地鼓勵員工充分發(fā)揮自己的能量。要求每一名崗位負責(zé)人要深入了解手下員工的基本情況，熟記員工的聯(lián)系電話、家庭概況，知道員工的生日，生活狀況等細節(jié)問題，并且建立員工信息表，關(guān)心員工的工作和生活，切實幫助員工解決實際問題和困難，以情感人，用理服人。管理人員必須把員工的事當(dāng)作大事來對待，關(guān)心下層，了解情況，真誠幫助，對待每一位員工都一視同仁，員工遇有困難，千方百計去幫助解決，使員工感到有依靠、有支持、沒有后顧之憂，全身心地更加努力工作。同時，也要求管理人員在工作安排上避免出現(xiàn)失誤和失職，身先士卒、以身作則，為員工干出標準和樣板來，充分調(diào)動廣大員工的智慧和積極性，充分發(fā)揚民主，讓員工參與管理，出謀劃策，虛心聽取意見和建議，讓員工感到自己的作用和重要性，從而增強責(zé)任意識，自覺以高昂的工作熱情投入到工作當(dāng)中去。用真誠的企業(yè)文化來感化員工，把大家的心凝聚在一起，保持思想的高度集中，使他們在各自的崗位上都發(fā)揮著積極作用，保持團隊的步調(diào)一致，團結(jié)奮斗不斷創(chuàng)造出新的工作成就。供應(yīng)連鎖餐飲點餐系統(tǒng)觸摸屏點餐 |
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