油脂加工設備是用來精煉我們餐桌上的食用油的機械,地溝油問題的產生使人們對食用油的關注增加,油脂加工設備也遇到了更高的挑戰。油脂加工設備的發展有利于保證人們的食品安全,有利于提高人們生活的品質,今天我們來看一下油脂加工設備是如何脫膠脫色的。
脫膠是精煉的第一步,脫膠工藝僅包含由毛油的水化,一些雜質如:磷脂、膠質與蛋白質在無水時溶解在油中,一旦出現水化就不能溶于油,水化脫膠的原理就是這樣的,然而,水化后仍有部分膠質在油中 ,這就需要對其酸化處理來除去。 總體來說,榨油廠比精煉廠更多地用到水化脫膠,只有很小油腳在中間貯罐里積淀。脫膠后的水相可以在粕的蒸脫中再利用,而磷脂具有優秀的商業價值,可以分別干 燥。
堿煉中和此操作是用燒堿中和油中的游離脂肪酸,使之皂化,游離酸皂化后就不再溶于水,因而能被沉析或離心分離。除去游離酸后,中和還不能完成,因為本階段還須去除非水化磷脂。另外它還要降低金屬離子以及色素等次要組份的數量。
脫色工藝用合適的吸附材料除去色素如胡蘿卜素、葉綠素等。 脫色已成為一個更為重要的工藝,這是脫臭前,除去殘留的磷脂、金屬離子以及氧化物的*后一關。另外,去除其它雜質也是很重要的 ,因為它可直接影響到脫臭油的感官風味與氧化特性。
河南工糧機械設備有限公司以研制一流的油脂加工設備為己任,與多所科研機構、高等院校合作,重視技術人才的作用與培養,積極引進國外先進技術,并通過完善的質量管理體系認證,生產出適銷對路的高、新、尖產品,所有在精煉油設備領域具有國內優勢。 多年來公司以精益求精的制造工藝,勇于創新的制造理念迅速壯大成長為中國糧油機械生產和出口基地,公司產銷量及各項綜合經濟指標居國內同行業之前列,產品暢銷全國各地,并出口俄羅斯、印度、南非、烏克蘭、尼泊爾、印尼等三十多個國家和地區。歡迎有需要的朋友前來光臨惠顧!
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