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湖南正宗發糕技術培訓哪里有學

湖南正宗發糕技術培訓哪里有學_湖南新食代美食培訓有限公司_湖南正宗發糕技術培訓哪里有學

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公　司：湖南新食代美食培訓有限公司

發布時間：2017年11月29日

有效期：2018年05月31日

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陽靈女士 (經理)

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電　　話： 0731-15580920056 傳　　真：手　　機： 15580920056 地　　址：中國湖南長沙市長沙市汽車西站望城坡商貿路106號（一至四樓）郵　　編： 410000
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詳細說明

湖南正宗發糕技術培訓哪里有學

發糕
產品簡介發糕是我國古老的糕食之一，也是現代人喜歡的一種健康食品。   

我國傳統米發糕分為湖北米發糕、廣式米發糕兩種類型。廣式米發糕多以晚粳米為原料，浸泡—磨漿—吊漿— 沖燙—發酵劑發酵—蒸制，發糕色澤潔白晶瑩、光亮、質地爽滑柔韌；湖北米發糕多以秈米或粳米為原料，浸泡—磨漿—老漿發酵—蒸制而成，步步深藏玄機，環環妙不可言，發糕冰清玉潤，質地蓬松，黏彈性好，酒香四溢，甘甜可口，久吃不厭，回味悠長~~~~~~湖北發糕是九頭鳥的智慧體現，是石磨文化的巔峰之作！
     

┃長沙湖南新食玳項目部負責人：陽靈
┃咨詢電-話：15580920056（微信號）
┃咨詢Q- Q :3066855112
電話或QQ公司其他小吃項目
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保存廣告前來學習，或提前電話預約兩個人可免除一人學費！
湖南新食.玳培訓地址：長沙汽車西站商貿城2棟107號
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工藝亮點 
1.保證純天然發酵，不添加任何有害的食品添加劑，有效分解了大米中的植酸成分，有利于人體對鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收；
2.發糕不僅具有松軟的口感、獨特的風味，而且具有開胃消食、滋身健體、延年益壽等保健功能，尤其適合老年人和兒童食用。
3..擺攤、餐車、檔口均可售賣；
4.本小利豐，是小本創業者的首選；
5.無需大件設備，投資千元即可經營。

學習內容
學習內容   
珍珠發糕、圓糕、水晶發糕、切糕、紅糖夾心發糕、豆沙發糕，紫薯發糕、玉米發糕，黑米發糕，面發糕

 學習課程 
1.發糕店原材料的選擇，采購，口味的變換配比等。
2.發糕店店鋪經營技巧
3.參觀發糕的制作流程
4.各種大米的處理方法和配料的食材處理
5.發糕蒸制技巧及各種配料的制作方法。
6.發糕的制作技巧

學習時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-4天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

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