專家指出，“看不見”的重金屬污染，正在扮演農產品質量安全的“隱形殺手”，不僅可能影響到農田和農村周邊環境，也讓普通消費者對農產品質量安全產生疑慮。除了工業廢棄物排放造成的土壤重金屬污染，農業化學品的大量投入會導致土壤中養分、重金屬以及有毒有機物富集引起的土地污染，直接威脅農產品質量安全。重金屬污染指由重金屬或其化合物造成的環境污染。其危害程度取決于重金屬在環境、食品和生物體中存在的濃度和化學形態。重金屬污染主要表現在水污染中，還有一部分是在大氣、食品和固體廢物中。
農產品是指來源于農業的初級產品, 包括動物、植物、微生物及其初級加工產品。農產品質量安全是指農產品質量符合保障人的健康、安全的要求。即無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害。我們現在所說的農產品中重金屬檢測指的是：鉛、砷、鎘、汞、6價鉻、鋅等金屬或類金屬進行測定。鉛、鎘、汞、砷等重金屬是由于工業活動的發展，引起在人類周圍環境中的富集，通過大氣、水、食品等進入人體，在人體內積累，造成慢性中毒，危害人體健康。 
SAG中檢聯檢測是一家獨立于農產品生產與銷售體系外的第三方檢測機構，是一家通過CMA計量認證和國家CNAS認可的第三方檢測機構，是廣東省第一家獲得了新版《食品安全法》頒布后食品檢驗機構資質認定證書（CMAF）同時獲得廣東省農業廳頒發的農產品質量安全檢測機構考核合證書(CATL)的第三方檢測機構。公司配備先進的檢測儀器和技術過硬的技術團隊，通過紫外可分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子熒光法（AFS）、電感耦合等離子體法（ICP）、電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）等科學方法為您提供專業、公正的農產品重金屬檢測。
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