Harvest ( 海瑞德咨詢)成立于2002年;辦公地點設(shè)于青島和北京;歷經(jīng)十余年發(fā)展,海瑞德憑借扎實勤勉的工作作風(fēng)和力求卓越的專業(yè)品質(zhì),在業(yè)界贏得了良好口碑,成長為一家享有較高知名度和美譽度的綜合性咨詢公司。
Harvest與國際權(quán)威認證機構(gòu)(SGS瑞士通用公證、BV必維國際檢驗認證集團、GRI全球報告倡議組織、GIC英國卡狄亞標(biāo)準(zhǔn)認證、TUV萊茵認證集團/漢德認證集團、BSI英國標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會、INTERTEK英國天祥公證行、LRQA英國勞氏認證、CQC中國質(zhì)量認證中心、DNV 挪威船級社、SAI華賽天成等)有廣泛的業(yè)務(wù)往來及信息交流,可以協(xié)助企業(yè)申請或獲得證書與報告。
ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)于2005年9月1日正式出版,該標(biāo)準(zhǔn)旨在保證整個食品鏈不存在薄弱環(huán)節(jié)從而確保食品供應(yīng)的安全。
何種組織可以實施ISO22000標(biāo)準(zhǔn)
ISO22000適用于整個食品供應(yīng)鏈中所有的組織,包括飼料加工、初級產(chǎn)品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業(yè)。另外,與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn),如食品設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。
重要性
消費者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認和控制食品安全危害和其它可能對食品安全產(chǎn)生影響的因素。
因此,許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標(biāo)準(zhǔn)的不一致使組織無所適從,為此協(xié)調(diào)了各國食品標(biāo)準(zhǔn)的國際食品標(biāo)準(zhǔn)ISO22000就產(chǎn)生了。這個標(biāo)準(zhǔn)更可以彌補ISO9000對食品制作的不足及可同時共用。
ISO 22000的主要內(nèi)容
互動溝通
溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關(guān)的食品安全危害得到確認和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。
系統(tǒng)管理
*有效的食品安全體系是在架構(gòu)化的管理體系框架內(nèi)建立、運作和改進的。
危害控制
ISO 22000動態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來,用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯(lián)合控制。
ISO 22000的優(yōu)點
• 在貿(mào)易伙伴中進行有組織和針對性的溝通
• 優(yōu)化資源
• 改進記錄
• 策劃越好,事后驗證越少
• 系統(tǒng)地管理前期要求
• 決策的基礎(chǔ)
• 著重于控制必須控制的點
• 減少重復(fù)的體系審 |
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