果桑苗品種主要有大型玫瑰果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號果桑、金墻63號果桑、以色列黑桑、云桑二號、長果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚、無籽大十果桑苗、紅果二號果桑等。
果桑是近年來大力發展的新型果樹品種，桑果兼用型既可以養蠶、又可以摘果，桑枝還可以種植食用菌，而且栽培技術簡單實用，各種土壤都能栽培，桑葚既是食品又是藥品，營養豐富，酸甜可口。桑葚能加工成飲料、果凍、果醬、桑葚干、桑葚酒、桑葚膏、桑葚醋等特色產品。采用發酵釀造技術生產的高品質桑葚系列紅酒，保護了桑果中的營養成分。
果桑樹種適應性廣，抗性強、生長快，結果早，效益好，果實美觀，采摘期長。果桑苗根系發達，生長能力強，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土好。因果桑對土壤適應性強，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進行綜合開發利用。果桑的栽培技術簡單粗放，生產成本低，上市早，病蟲害少。是當前建設生態采摘園的優良品種，也是山區丘陵地區具有發展前景的致富項目之一。
果桑種植時間。果桑大部分時間都可以種植，一般在秋天或者春天休眠期種植，夏季種植，澆水需要勤快，不能缺水。秋天果桑苗落葉后，樹液停止流動了，進入休眠期后進行種植。東北、內蒙古等寒冷的地方，可以在春天土地開凍后種植。北方區域種植后澆透水，上凍前可以埋土20公分左右，保濕保溫，提高成活率。南方熱帶的地方，種植后澆透水就可以了，南方冬天如果不冷，冬天土地干旱，根據情況需要再澆水。北方土地開凍后，澆一次開凍水。發芽以前，根據天氣情況，可以再澆一遍發芽水。春天種植果桑苗，種植后澆透水，如果天氣干旱，可以隔一周左右再澆一遍透水，隔十幾天再澆一遍透水，一直到7月份不要旱著果桑苗。山東濰坊在4月份天氣熱的時候種植果桑苗，水分一定充足，種植后澆透水，隔三到四天再澆透一遍水，隔10天左右，再澆透水，提升成活率，一直到7月份不要旱著果桑苗，具體的情況，還需要根據當地的實際情況進行種植。
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