深圳油豆腐培訓請到旺源豆制品技術培訓中心隨到隨學包教包會
油豆腐是一道漢族傳統名菜,以廣東羅定市*知名。油豆腐在北方稱之為豆腐泡;南方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品,其色澤金黃,內如絲肉,細致綿空,富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜,又可為各種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。
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培訓科目涉及南方客家豆腐系列及北方老豆腐、內脂豆腐、白豆干、五香干、油豆腐、豆腐串、茶干、豆腐皮、煙熏干,攸縣香干,豆漿、豆腐花、炸腐竹、炸麻球、黃豆芽綠豆芽種植培訓等二十多種項目。學員隨到隨學、全部現場操作、親自動手、包教包會。
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