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供應食品級殼聚糖的價格甲殼素的生產廠家

供應食品級殼聚糖的價格甲殼素的生產廠家_河南宣源化工有限公司_供應食品級殼聚糖的價格甲殼素的生產廠家

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公　司：河南宣源化工有限公司

發布時間：2020年12月17日

有效期：2021年06月18日

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張浩陽先生 (市場部經理)

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電　　話： 0371-68783785 傳　　真： 0371-68783785 手　　機： 13027720080 地　　址：中國河南鄭州市管城回族區航海東路啟航大廈郵　　編： 450000
公司主頁：	http://xyhg001.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

在食品工業中是一種天然、無毒的保鮮劑、絮凝劑，且可吸附水中鎘、汞、銅等重金屬離子殼聚糖是甲殼素脫N-乙酰基的產物，一般而言，N-乙酰基脫去55%以上的就可稱之為殼聚糖，或者說，能在1%乙酸或1%鹽酸中溶解1%的脫乙酰甲殼素，這種脫乙酰甲殼素被稱之為殼聚糖。事實上，N-脫乙酰度為55%以上的甲殼素，就能在這種稀酸中溶解。作為工業品的殼聚糖，N-脫乙酰度在70%以上。N-脫乙酰度在55%~70%的是低脫乙酰度殼聚糖，70%~85%的是中脫乙酰度殼聚糖，85%~95%的是高脫乙酰度殼聚糖，95%~100%的是超高脫乙酰度殼聚糖。N-脫乙酰度100%的殼聚糖極難制備。甲殼素的每個糖基上，也許都有N-乙酰基，也許不一定都有N—乙酰基，凡是N—乙酰度在50%以下的，都被稱之為甲殼素，因為它肯定不溶于上述濃度的稀酸。殼聚糖的脫乙酰度：≥95%以上
在制造過程中甲殼素與殼聚糖相對分子質量的大小，一般用粘度高低的數值來表示。商品殼聚糖視其用途不同有三種不同的粘度，即高粘度產品為0.7～1Pa•s、中粘度產品為0.25～0.65 Pa•s、低粘度產

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