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哲川餐飲管理系統(tǒng)>是結(jié)合國(guó)內(nèi)外餐飲管理現(xiàn)狀和對(duì)餐飲行業(yè)管理的深入研究，長(zhǎng)期以來(lái)一直以重視客戶需求，系統(tǒng)穩(wěn)定、功能完善、操作方便。專業(yè)應(yīng)用于星級(jí)酒店、餐飲連鎖、中餐、西餐、快餐、火鍋店、茶餐廳、咖啡廳、酒吧、美食城等各類餐飲行業(yè)。
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1. PDA無(wú)線點(diǎn)菜、點(diǎn)菜器點(diǎn)菜、觸摸屏點(diǎn)菜、電腦輸單點(diǎn)菜等多種點(diǎn)菜方式。
2. 收銀主界面采用人性化的圖形方式，操作簡(jiǎn)單、方便，點(diǎn)菜、結(jié)帳速度快。
3. 后廚自動(dòng)分單打印，省去服務(wù)員來(lái)回傳單，提高工作效率。徹底控制跑單漏洞。
4. 完善的預(yù)訂功能，任意時(shí)間餐桌預(yù)訂狀態(tài)一目了然。預(yù)訂未到自動(dòng)提醒。
5. 客戶來(lái)電時(shí)電腦自動(dòng)彈出客人檔案資料，提高客戶滿意度，使預(yù)訂服務(wù)更加周到。
6. 全面的客戶資料檔案管理，記錄客人口味、喜好、忌諱、特征、歷史消費(fèi)等資料。
7. 強(qiáng)大的會(huì)員卡管理功能，可同時(shí)支持打折、儲(chǔ)值、透支、積分、限次、限期等功能，支持射頻卡、IC卡、ID卡、磁卡、條碼卡或鍵盤輸入卡號(hào)等多種會(huì)員卡方式。
8. 簽單掛帳單位信用額度控制，應(yīng)收帳款報(bào)表可詳細(xì)到單位具體掛帳人。
9. 吧臺(tái)庫(kù)存管理，實(shí)時(shí)掌握吧臺(tái)酒水庫(kù)存狀況。
10.存酒管理，客人憑卡存取酒水，酒水存放期限控制。
11.可靠的系統(tǒng)安全，詳細(xì)的權(quán)限設(shè)置，不同的操作員具有不同等級(jí)操作權(quán)限。
12.打折、贈(zèng)送、退菜、撤臺(tái)等操作，需主管刷卡授權(quán)，有效控制經(jīng)營(yíng)漏洞。
13.豐富的報(bào)表功能，營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)、月報(bào)、銷售明細(xì)、銷售排行、員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)、客流時(shí)段分析、單品銷售分析、臺(tái)位分析、常客分析、毛利分析等等。
14.動(dòng)態(tài)成本分析，菜品原料構(gòu)成，通過(guò)定額消耗和實(shí)際消耗的差異控制廚房成本。 |
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