家常飲用的推薦酒之一：貴州1986年茅江窖酒，53度醬香型
配料：高粱小麥水
香型：醬香型
度數：53度
含量：500ml
廠家：貴州茅臺釀酒一分廠
日期：1986年5月10日
標準代號：黔D270X-89
茅江窖是貴州省茅臺特產，產于貴州省仁懷縣茅臺釀酒一分廠釀制，酒瓶為醬色土瓶，頂部瓶口用熱收縮膜封口，外層包著一層黃紙，一箱12瓶，簡單樸實，由于采用傳統的釀造工藝.口感淳樸，家常飲用的推薦酒之一。
【香型】中國白酒產品種類繁多。 1979年全國第三次評酒會上首次提出：按酒的香型可將白酒劃分為8種香型，又稱8種風格。 ①醬香型 ：以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 ②清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統產品。 ③濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。 ④米香型：以廣西桂林三花酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 ⑤鳳香型：以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。該類白酒的代表產品是西鳳酒。 ⑥芝麻香型：此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 ⑦豉香型：以大米為原料，小曲為糖化發哮劑，半固態液態糖化邊發哮釀制而成的白酒。 ⑧特香型：以大米為原料，富含奇數復合香氣，香味諧調，余味悠長
茅江窖是一種蒸餾酒，是以淀粉或糖類成分的物質為原料加入酒曲酵母和其它輔料等經過糖化發酵、蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。茅江窖主要從色、香、味三方面來品鑒。
茅江窖色澤為無色透明或微黃，無浮懸物和沉淀物。茅江窖以留香突出，用鼻子在杯口附近仔細聞香，或倒幾滴酒在手掌上，掃搓幾下，再嗅手掌，酒受熱后發出酒香氣味突出。總的特點是酒液清晰、微黃，質地純凈，回味悠長，余香不盡。
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