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供應(yīng)廠家直銷魚丸變頻打漿機(jī)/包心丸打漿機(jī)/諸城灝富機(jī)械

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公　司：諸城市灝富食品機(jī)械有限公司

發(fā)布時(shí)間：2016年07月20日

有效期：2017年01月19日

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劉經(jīng)理女士 (經(jīng)理)

聯(lián)系時(shí)，請(qǐng)說是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 0536-6560011 傳　　真： 0536-6115268 手　　機(jī)： 18663659882 地　　址：中國(guó)山東安丘市山東省諸城市龍都街道韓戈莊村北郵　　編： 262200
公司主頁：	http://qbqwr882.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

本機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑可達(dá)20—34mm，包餡料的多少能自由調(diào)節(jié)，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產(chǎn)速度可調(diào)，衛(wèi)生方便。

1．肉醬及包心料填入漏斗后，即可自動(dòng)制成包心魚丸。
2．魚丸直徑可由*大35mm至*小18mm任意更換。

用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸。

本機(jī)適用于肉丸加工廠、食品廠、學(xué)校、賓館、食堂等地。

【設(shè)備操作】：

1】正常使用時(shí)，產(chǎn)出的肉丸必須經(jīng)過熱水定型，水溫一般在50—70°C為*佳。油炸時(shí)自行掌握油的溫度。

2】肉丸成型后水煮定型時(shí)，將水箱內(nèi)加上干凈的冷水；肉丸成型后直接入鍋油炸的，當(dāng)餡料含油脂多，自潤(rùn)滑較好的情況下可不潤(rùn)滑；當(dāng)添加的面粉較多、餡料較粘時(shí)，在水箱內(nèi)加入使用潤(rùn)滑油。

3】打開水箱上放水的旋塞沖水（油炸時(shí)為食用油）潤(rùn)滑切刀，啟動(dòng)開關(guān)開始工作。將盛有溫水的肉丸不疊壓而變形（直接入鍋油炸無轉(zhuǎn)盤）。

4】水箱內(nèi)的潤(rùn)滑水或食用油要及時(shí)的添加和補(bǔ)充，以免缺少潤(rùn)滑水或油，致使機(jī)器零件磨損、過早的損壞或機(jī)器無法使用，使機(jī)器的使用壽命減少

特點(diǎn)：制品須經(jīng)水煮定型。定型后的制品呈球狀，并富有彈性，且大小均勻、皮光柔滑。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、維修方便，效率高。
技術(shù)參數(shù)：

型號(hào) 生產(chǎn)能力（次/kg 功率kw 電源v 外形尺寸mm 攪拌時(shí)間轉(zhuǎn)速材質(zhì)
DJ-100 100 18 380 1550*600*1680 約15min/次 0-1200轉(zhuǎn)（變頻調(diào)速型） 304不銹鋼
DJ-150 150 22 380 1720*600*1890 約15min/次 0-1200轉(zhuǎn)（變頻調(diào)速） 304不銹鋼

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