生啤酒保鮮劑(可代替巴氏殺菌)
該產品適合于生啤,桶裝扎啤,原漿啤酒,精釀啤酒添加的一種保鮮劑,淡黃色,無味,不影響啤酒口感。加入生啤酒中可保證整個包裝過程,以及市場流通過程不受雜菌污染,保證了啤酒純凈口感,能有效的提高啤酒保質期,可達到巴氏殺菌的效果,即保證了啤酒的鮮啤口感,又降低了生產加工成本又減少因鍋爐加熱帶來環境污染。
目前,國內生啤酒,鮮啤酒,原漿啤酒,扎啤酒在生產銷售過程中,由于夏季氣溫高,啤酒桶、玻璃瓶洗刷,消毒等衛生問題,使得原漿啤酒,扎啤酒,生啤酒和鮮啤酒在炎熱的夏季往往變酸,變味,該產品就可解決這一問題,原漿啤酒常溫下保質期可達到一個月,低溫下保質期為六個月。過濾后的鮮啤保質期可達到四個月。
該產品符合國標GB2760—2014(食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 )啤酒相關標準要求。
該產品是一種生物制劑,不含任何化學物質,國家食品機構檢測不出任何違禁物質,請廣大用戶放心使用。
產品使用方法:
1、 在麥汁冷卻后與酵母一起加入,這個方法比較方便也可以防止啤酒在發酵過程染菌,使啤酒口感更純凈。
2、在啤酒灌裝前添加,這個方法需要保鮮劑與啤酒混合均勻,具體方法如下:將保鮮劑加入部分啤酒混合均勻后用二氧化碳將其發酵罐底部壓入,或者將其加入一個空罐中備壓,將發酵結束后的啤酒導入空罐中,也可以將其加入包裝容器中再灌酒。
參考加量:每噸啤酒加1公斤。加量越大,保質期越長。
產品包裝規格:1、2.5、5、10、25公斤 |
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