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供應(yīng)田菁膠 供應(yīng)田菁膠_上海甘源食品添加劑有限公司_供應(yīng)田菁膠

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公 司: 上海甘源食品添加劑有限公司
發(fā)布時(shí)間:2021年11月24日
有 效 期:2022年05月26日
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    田菁膠
上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,田菁膠的廠家電話,田菁膠的CAS號(hào),田菁膠的粘度,田菁膠*新報(bào)價(jià),田菁膠的價(jià)格,田菁膠的作用,田菁膠總代理,田菁膠廠家*新報(bào)價(jià),田菁膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。
英文:Tian Jing gum/Sesbania gum別名:豆膠、咸菁膠 分子式:(C6H7O2 OH3)n 粘度:>1800mpa.s
性質(zhì):白色至微huangse粉末,無(wú)臭,溶于水,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶膠溶液,其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的,pH7.0時(shí)粘度*高,pH3.5時(shí)粘度*低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體,其粘度隨剪切率的增加而明顯降低,顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍,其粘度比原膠液高10~50倍,具良好的抗鹽性能。
制法:將豆科植物田菁(S.cannabina Pers)種子的胚乳經(jīng)粉碎過篩而成。
用途:主要用于冰淇淋,蛋糕預(yù)混合粉,方便面,調(diào)味料,飲料及果凍等


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