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供應阿拉伯膠

供應阿拉伯膠_上海甘源食品添加劑有限公司_供應阿拉伯膠

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公　司：上海甘源食品添加劑有限公司

發(fā)布時間：2021年11月24日

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阿拉伯膠
上海甘源實業(yè)有限公司優(yōu)質生產(chǎn)商長期供應阿拉伯膠，阿拉伯膠食品添加增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑的首選，阿拉伯膠CAS號，阿拉伯膠的粘度，阿拉伯膠*新報價，阿拉伯膠的價格，阿拉伯膠的作用，阿拉伯膠總代理，阿拉伯膠廠家*新報價，阿拉伯膠的添加量，增稠劑，成膜劑，乳化劑，各種食品添加劑的首選。
英文：Arabic gum分子量約：22-30萬CAS：9000-01-5
阿拉伯膠（ E414 ，也稱為阿拉伯樹膠）是從金合歡樹和阿拉伯膠樹的枝干分泌出來的，這種樹產(chǎn)于南撒哈拉（西非地區(qū)）。阿拉伯膠是一種天然植物膠，取自一種名為Acacia的樹。品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，目前也有經(jīng)過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為方便。
性狀：為淡h(huán)uang色的塊或白色粉末，是分子量為22-30萬的高分子電解質，加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑，經(jīng)過一些時間則粘度減低。它會在樹皮上自然形成節(jié)結，被稱為流膠現(xiàn)象。樹皮如果被割，就會產(chǎn)生膠體來封住“傷口”，這個過程需要 3 － 8 周。
溶解性：它為水溶性膠體，具有高度的可溶解性，平常的膠類在溶水的過程中僅能*多加進約5~ 8％的膠體而已即達飽和，而阿拉伯膠與水的混合比則可高達60％，在高含量時能有非常高的黏度表現(xiàn)。因其為水性膠，故不會溶解於油與酒精，但若酒精含量低于15％時，則可以溶解。
用途：是一種安全無害的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。是食品工業(yè)中用途*廣及用量*大的水溶膠，目前的全世界年需要量仍保持在大約4-5萬噸。

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