鄭州烤面筋技術(shù)學(xué)習(xí)18738136130
鄭州的烤面筋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家靠譜，學(xué)習(xí)費(fèi)用劃算。鄭州金科餐飲，基地位于河南省鄭州市二七區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家專業(yè)從事餐飲技術(shù)研發(fā)，管理、咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。聯(lián)系方式：18738136130
現(xiàn)在大街小巷到處都擺滿了烤面筋的小攤，一個(gè)個(gè)的小攤錢都擠滿了等著吃烤面筋的人。烤面筋分為好多種味道，老遠(yuǎn)就可以聞見(jiàn)它那濃濃的香味。下面我們就來(lái)教大家如何制作面筋卷。
面筋是面粉做的，它的營(yíng)養(yǎng)很豐富，首先就是要選擇好做烤面筋的面粉。市場(chǎng)上現(xiàn)在有現(xiàn)成的面筋粉，這種面粉是經(jīng)過(guò)特殊的提取制作而成的。首先到商店里購(gòu)買二斤面筋粉倒進(jìn)和面的工具里，像平時(shí)做饅頭時(shí)要和面一樣放上少許的鹽進(jìn)行攪拌。邊攪拌變加水，等到慢慢的所有的面粉都浸到水，然后和成一個(gè)大面筋團(tuán)。其次將和好的面筋團(tuán)放到干凈而且干燥塑料板上，這里要選擇塑料板而不是木板，是因?yàn)槊娼顖F(tuán)的粘稠性很高，如果放在木板上，一沾到水就會(huì)緊緊的貼在上面，到時(shí)候不方便切開(kāi)。
鄭州金科餐飲小吃培訓(xùn)：重慶小面培訓(xùn)，老碗面培訓(xùn)，烤面筋培訓(xùn)，涼皮米皮搟面皮培訓(xùn)，各種 特色小吃，先參觀后品嘗！聯(lián)系人：王經(jīng)理 ，電話：0371-55691803 18738136130地址：河南 省鄭州市二七區(qū)二七路28號(hào)。
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