鄭州烤面筋技術(shù)培訓(xùn)18738136130
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面筋原料(蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上)采用優(yōu)質(zhì)小麥,經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,烤制過(guò)程中刷上孜然
、鹽巴、酥油,隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞,再刷上精心熬制的專(zhuān)用烤面筋辣醬,紅油辣子,邊烤邊刷的過(guò)程
中會(huì)發(fā)出吱吱的響聲,香味遠(yuǎn)飄,勾人食欲。純手工工藝制作,營(yíng)養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。制成后,一串色澤金黃紅亮
的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,吃后口齒留香,回味悠長(zhǎng)!
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