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[產品名稱-KinGreen]: 淡豆豉提取物
[英文名稱-KinGreen]: Fermented Soybean Extract
[原料別名-KinGreen]: 香豉、豉、淡豉、大豆豉[西安金綠]
[拉丁名稱-KinGreen]: Semen Sojae Preparatum
[產品來源-KinGreen]: 豆科（Leguminosae）植物大豆Clycine max(L.)Merr.的成熟種子的發酵加工品[西安金綠]
[原料形態-KinGreen]: 本品呈橢圓形，略扁，長0.6～1cm，直徑0.5～0.7cm。表面黑色，皺縮不平。質柔軟，斷面棕黑色。氣香，味微甘[西安金綠]。
[原料分布-KinGreen]: 全國各地均有栽培，多自產自銷
[ Product—Brand ]: 西安金綠-Xi’an KinGreen
[化學成分-KinGreen]: 含蛋白質，脂肪，膽堿，黃嘌呤（xanthine），次黃嘌呤（hypoanthine），胡蘿卜素，維生素B1、B2、煙酸，天冬酰胺苯丙氨酸，亮氨酸，異亮氨酸等[西安金綠]。
[藥理作用-KinGreen]: 解表，除煩，宣發郁熱。用于感冒、寒熱頭痛，煩燥胸悶，虛煩不眠。
[供應廠家-KinGreen]: 西安金綠生物工程技術有限公司
[產品應用-KinGreen]: 所含的大豆異黃酮是淡豆豉中一類重要的生物活性成分，具有降血脂的作用；淡豆豉提取物可以抗腫瘤[西安金綠]；總提取物、乙酸乙酯部分、正丁醇部分均有一定的降糖作用。此外還有鎮痛作用。
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