哪里有學*土豆粉的,長沙特色土豆粉培訓
聯(lián)系人:曾天宇
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土豆粉高湯及底料和炒碼
采用大骨(以豬筒子骨為主),加上八角、桂皮等五位香料武火煮沸,文火慢熬(3-5個小時)至湯變白色即為高湯 紅油 雞精 食為天土豆粉獨特配方鮮、香、辣、麻調(diào)料 炒碼,一碗正宗湘味的土豆粉就完成了。
長沙湘味軒土豆粉特點:紅白兼?zhèn)洌兙G色食品。風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。
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