瑪卡，別名又叫做瑪咖、 MACA。瑪卡是十字花科的高原植物，原產于南美秘魯安第斯山4000米以上的高原植物。含獨有的瑪咖酰胺和瑪咖烯對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著的效果。瑪咖有抗疲勞，補充體力，改善睡眠，抗更年期，活躍生育，增強記憶等功效。而且瑪咖是男女都適用的，對女性的更年期綜合癥也有很好的調節作用。
使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學生學習進步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。
將瑪卡制成飲料所需設備介紹：瑪卡飲料生產成套設備大體上可分為：水處理設備、冷凍設備、糖化處理設備、瓶處理設備、灌壓設備等。
(1)水處理設備它的作用是使自來水，或深井水達到清澈、透明、無毒無菌、無異味符合國家飲水水質標準的要求。這類設備包括：砂過濾、凈水器、紫外線殺菌器。
(2)冷凍設備它的作用是將處理后的水，降溫至混合時所需的溫度。這些設備有制冷壓縮機組、冷飲水箱、冷飲儲藏箱、蒸發器等。
(3)糖化處理設備，它的作用是制作功能飲料原液、通過加溫、攪拌、過濾使固態糖溶化并與各種果汁、色素水香精等制成各種飲料所需的原料。
這類設備包括糖漿攪拌機、糖化鍋、糖漿過濾器等。
(4)瓶處理設備其作用是將塑料瓶（液體灌裝容器）清洗、消毒、滅菌達到國家衛生標準。該套設備包括：浸泡機、沖瓶機、立瓶機等。
(5)灌壓設備作用是向容器瓶子里灌漿、灌碳酸水，然后壓蓋封口。采用等壓溜裝時，可直接向瓶內灌人來自一次性混合機的飲料并在同機上壓蓋封口，省去了灌漿這一工序和設備，封口后的瓶子經貼標（有手工、有機械）后裝箱。飲料生產線
溫州科信飲料生產線在灌裝技術上的突破發展，是市場發展的要求，更是飲料生產線嚴格要求自己發展的需要，未來的道路上飲料機械在技術上的創新會越來越多，一路向高端方向走著！
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