萬州烤魚 預估時間 3--5天 1600元
設備與工具的鑒別、原材料的前期處理，魚的腌制秘方，高湯的熬制，紅油秘制麻辣味、豆豉味、泡椒味、酸菜味、魚香味、茄汁味、家常味、雞湯味、 等制作的技術
課程安排：
一、理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
二、示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
三、自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流
代宗小吃機構9周年慶典優惠 
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代宗培訓學校乘車路線：
地鐵4號線黃村站｛奧林匹克中心｝E出口，轉乘公交車到農工商學院站下直走20米紅綠燈過馬路，往回直走200米即到代宗小吃培訓。
廣州天河客運站：乘564路公交車在農工商學院站下車，前行100米看到代宗培訓中心的路牌，即到代宗大廈，上二樓即可。 |
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