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供應(yīng)茅臺洞藏老酒 供應(yīng)茅臺洞藏老酒_貴州省仁懷市茅臺旭日有限公司_供應(yīng)茅臺洞藏老酒

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公 司: 貴州省仁懷市茅臺旭日有限公司
發(fā)布時間:2017年04月05日
有 效 期:2017年10月05日
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公 司:貴州省仁懷市茅臺旭日有限公司

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    釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺酒的釀造方法獨特,采高溫大曲,并且用曲量很大,超過了原料高梁,在釀造當中,兩次投料,八次高溫堆集發(fā)酵,八次下窖,七次蒸餾取酒,歷經(jīng)春夏秋三季由于每次取的酒質(zhì)量不同,香味有別,*后要互相摻兌起來,調(diào)入陳酒,使之達到*適口的程度


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