專業油條技術培訓，哪里可以學炸油條
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油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有干勁，是中國傳統早點之一。大家通常與豆漿稀飯一同食用。
油條首要要有好的配方，配方是油條的魂靈，沒有好的配方再高超的師傅也炸不出好油條；
其次是搋面，搋面是油條的骨骼，油條炸出來是什么形狀即是有搋面來決議的。面搋欠好，油條炸制時欠好下劑，炸出來形狀欠好，出的邊角廢料也多；
第三醒面，醒面是油條的血液，油條炸出來的蓬松度主要是由醒面來決議的，面醒欠好，炸出的油條就會營養不良，油條外皮酥脆，內部松軟的口感就不會有；
第四剁條下劑，剁條下劑是油條的肌肉，油條是不是蓬松可口就看剁條下劑的功夫如何；
終究是炸制，炸制是油條的皮膚和相貌，油條的色澤和形狀即是由炸制來掌控的，炸制把握欠好的話，油條就沒有了終究的美感，也就談不上是好油條。
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哪里能夠學習怎么做油條技能
訓練內容
實操課：訓練進程先從選材開端到油條的悉數進程，秘方的制造，面粉發酵的悉數程序的制造等等。都有專業的師傅手把手的現場訓練每一位學員，要每位學員親自著手制造，直到學會停止！
訓練進程
1.油條發面的配比技能和和面手法；
2.油條所用多種質料知道及功能；
3.油條的悉數工序配方及實際著手操作；
4.油條各種商品制造流程及竅門；
5.油條制造設備運用保護及采購途徑。
6.各種調料的知道及采購途徑；
7.店面選址及經營管理竅門。
訓練時刻
不約束學習時刻。包教包會，學會停止。通常2－4天左右，視個人情況而定。公司許諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！ |
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