DDGS飼料 是酒糟蛋白飼料的商品名，是在以玉米為原料發酵制取 醇過程中，其中的淀粉被轉化成乙醇和二氧化碳其它營養成份 如蛋白質 脂肪 纖維等均留在酒糟中。同時由于微生物的作用酒糟中的蛋白質 氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有發酵中生成的未知促生長因子DDGS 是將濾清液干燥濃縮后再與濾渣混合干燥而獲得的飼料蛋白26% 脂肪10% 顏色從暗褐色到金黃色 氣味從糊焦味或煙熏味到甜香味
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