供應韓城大紅袍花椒麻了口暖了心,莊稼人樂開花
以前農村地里主要種糧食,一方面需要交公糧,一方面家里人口多需要溫飽。我的家鄉合陽是典型的黃土高坡,溝地比較多,耕作基本都是人力和畜力,記得小時候麥子成熟時收割好的小麥的時候都是捆好了爺爺和爸爸一趟一趟往平地上背,很辛苦。后來國家免了農業稅,不用交糧了,也趕上退耕還林的好政策,鼓勵大家種經濟樹。記得那陣子村子里賣花椒樹苗的特別多,各家各戶都爭相購買,十里八鄉忙活的很呢。大紅袍花椒園成了我們鄉鎮的特色農產品,也是我們家的主要經濟作物。
大紅袍花椒樹從育苗到掛果需要經過三年的時間,每年的花椒采摘期大概在一個月左右,7月中下旬開始一直到9月初,這也是一年*熱的時候。合陽的三伏天很熱,父母每天5點天不亮就起床,草草的吃點開水泡饃就去地里了,中午十二點多才回家休息,下午三點多就又去地里了,天黑才回到家,回到家也不能休息,要把這一天采摘的花椒撒在平房頂上,這些花椒剛采摘下很新鮮水分很多,所以要經過一晚上的風把水分吹去一半,然后再讓第二天的太陽曬干,曬花椒也講究方式方法時間效率,因為每天下午兩三點的太陽是*毒的,所以要在三點左右就把花椒收起來,把花椒粒騰出來,然后裝在袋子里封好放在干燥的室內,等韓城的商販來就可以賣錢了,大紅袍花椒顆粒飽滿、品質好、麻味足,收入自然也喜人。
記得從上小學的時候開始每年暑假我也會加入到采摘花椒的“隊伍”中,每天去地里摘花椒的時候媽媽都會裝幾根麻花,或者曬干的饃片,還要灌一大瓶涼白開,累了渴了就在樹下吃點東西喝點水,摘完花椒的手很麻,每次吃麻花的時候嘴就麻了,我還經常問媽媽麻花是不是用大紅袍花椒做的。
我們在這片肥沃的土地上耕種,培養出無數優質的農產品,將這份綠色和健康帶給每一個人,這便是所有椒農們*真摯的愿望。“呂家莊園”是一家網店,主要銷售農家的大紅袍花椒,嘗一嘗頓感麻味十足,品一品便知綠色有機。 |
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