美萍電子菜譜無線自助點菜系統(tǒng)，就是現(xiàn)代電子信息技術(shù)取代傳統(tǒng)點菜寶和人工紙和筆點菜，進(jìn)行電子點菜操作的系統(tǒng)。是餐飲企業(yè)實現(xiàn)信息化改造、提升管理水平、提高運作效率的重要手段。
美萍電子菜譜無線自助點菜系統(tǒng)由硬件和軟件構(gòu)成。系統(tǒng)硬件主要包括手持無線終端（稱“美萍電子菜譜”）、無線基站（或無線收發(fā)器）、主控計算機(jī)以及打印機(jī)等部件；系統(tǒng)軟件主要是餐飲管理軟件。下面闡述美萍電子菜譜無線自助點菜系統(tǒng)的主要構(gòu)成和基本工作原理，原理圖。
美萍電子菜譜無線自助點菜系統(tǒng)的信息流動主要跨越三個區(qū)域：用餐區(qū)（桌臺）、收款區(qū)（收銀臺）和廚房區(qū)。系統(tǒng)的核心是位于吧臺的主控計算機(jī)。美萍電子菜譜通過無線的方式與主控計算機(jī)進(jìn)行通信，從事開臺、換臺、并臺、點菜、退菜、申請結(jié)賬等系列操作，以及實現(xiàn)下載菜單信息、桌臺信息、發(fā)送工號等輔助功能。安裝于廚房區(qū)的廚房終端通過無線方式接收主控計算機(jī)發(fā)送過來的菜品信息，并進(jìn)行打印，供廚師烹飪和傳菜員傳菜。主控計算機(jī)上的餐飲管理軟件不僅起到控制作用，對各終端發(fā)送過來的信號進(jìn)行分析、加工、處理和回饋，也實現(xiàn)統(tǒng)計、管理等一系列功能。 美萍電子菜譜又主要有基于PDA開發(fā)的美萍電子菜譜和專門針對點餐系統(tǒng)開發(fā)的美萍電子菜譜。
美萍電子菜譜優(yōu)勢
直觀、圖形化、人性化的操作界面，可由餐廳服務(wù)員或客人自行點菜；可查詢菜譜及項目介紹，包括文字、圖片和聲音等直觀信息，系統(tǒng)穩(wěn)定性強(qiáng)，操作簡單。
更新菜譜的圖片、價格、資料更為快捷、更為方便。 |
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