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供應白玉蝸牛,俗稱白肉蝸牛,因其肉雪白如玉而得名。它肉質肥厚,營養(yǎng)豐富,

供應白玉蝸牛,俗稱白肉蝸牛,因其肉雪白如玉而得名。它肉質肥厚,營養(yǎng)豐富,_廣州薪華農業(yè)發(fā)展有限公司_供應白玉蝸牛,俗稱白肉蝸牛,因其肉雪白如玉而得名。它肉質肥厚,營養(yǎng)豐富,

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公　司：廣州薪華農業(yè)發(fā)展有限公司

發(fā)布時間：2016年04月10日

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詳細說明

蛋白質含量高于牛、羊、豬肉，脂肪卻大大低于它們，并含有各礦物質和維生素，是體質虛弱，營養(yǎng)不良以及久病體弱者的食療首選。所含的酶能化積除滯，谷氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。科學家認為多吃蝸牛能對皮膚和毛發(fā)產(chǎn)生營養(yǎng)美容作用。
蝸牛補充信息：
1. 白天，蝸牛一般都躲在草叢中或陰暗處，黃昏后爬出來啃食植物的表皮或者嫩葉，也吃水果。有食用價值的蝸牛形體較大，肉質鮮嫩，營養(yǎng)價值高，沒有脂肪或僅有極少量脂肪。
2. 本站所介紹的菜肴中，有些菜肴的主料屬國家保護動物或屬極不常見物種，可食性意義不大者，在這里僅作為本地區(qū)的傳統(tǒng)飲食文化加以介紹。
蝸牛適合人群：
1. 老少皆宜，胃腸消化力弱，體虛的人*宜。
2. 小便不通、痔瘡腫痛、慢性咽痛和鼻血不止等癥患者宜食但不宜久服。
蝸牛食療作用：
中醫(yī)認為蝸牛肉性寒、味咸；
具有清熱、解毒、消腫、平喘、理疝、軟堅、祛風、通絡和涼血利尿。
用蝸牛肉研汁飲之，可治小便不通、痔瘡腫痛，慢性咽痛和鼻血不止等癥。
將蝸牛焙干研末。加豬脊髓調敷患處，可有效治療潰瘍。

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