香菇烘干機：
香菇烘干機香菇烘干流程：
進行原料處理：將鮮菇剪柄。剪柄長短應根據菇形、菇肉、菇質、菇面來確定，并可分為去糠、剪半腳、剪平腳三個等級。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇腳長的香 菇，以去糠為宜(保持全腳);菇面大而圓、菇肉薄、菇質松軟的菇，可取其半腳(即剪去菇腳的一半)，取值范圍為1～1.5厘米左右;菇面大而圓，菇肉厚而 堅硬的，以取平腳為宜，即剪去腳，剩下0.5厘米左右。根據菇面大小、菇肉厚薄，菇面圓度、菇質好壞，分長短剪留菇腳，對成品菇干的價格和菇干的所得率影 響很大。
香菇烘干機香菇烘干的方法：
烤制方法：關鍵是掌握好烤制過程的溫度。香菇按不同長度進行剪柄后，排放于烘篩上，將烘篩推入烘干機烘箱內，緊閉箱門開始點火起烘。脫水初期溫度不能低于30℃，* 好是32℃起烘;在40℃～50℃的范圍內烘6小時;停火1小時后，再在45℃～50℃熱風溫度條件下，脫水6小時;停火2小時，進行檢菇。*后在 50℃～60℃下脫水直到烘干為止。在烘制時不宜升溫太快，每小時升溫不能超過3℃～5℃。驟然升溫會引起菇體急劇收縮，造成菇蓋向外倒卷并變黑，嚴重影 響菇干品質。在烘制過程中，檢菇也是不可忽視的環節。因為菇肉厚薄不一，其含水量差別很大，對烤制時間要求自然不一。所以在第二次停火后，就必須逐篩進行 檢查，發現已烘干的應先撿起放入塑料袋內，未干的推入箱內繼續再烘。這樣可防止部分香菇因烤制過度而變焦，影響干菇的品質。
香菇烘干機的優勢：
1、投資小、干燥速度快、蒸發強度高。
2、效率高、產量大、產品質量好。
3、標準化生產，可根據產量增加段數。
4、可以調節空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得*佳的干燥效果。
5、設備配置靈活，可使用網帶沖洗系統及物料冷卻系統。
6、大部分空氣循環利用，高度節省能源。
7、獨特的分風裝置，使熱風分布更加均勻，確保產品品質的一致性。
8、熱源可采用蒸氣、導熱油、點或燃氣熱風爐配套。
香菇烘干機機組圖片：
服務電話：18073418777 周先生 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 機械及行業設備 >> 換熱、制冷空調設備 >> 供應匯燁YG-KRK-28II香菇烘干機械蘑菇烘干房
聯系信息
