羧甲基淀粉鈉
是變性淀粉的代產品，屬醚類淀粉，是一種水溶性陰離子高分子型化合物,通常使用的是它的鈉鹽，又稱(CMS-Na)
形狀:白色或黃色粉末，無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對光、熱穩定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。
本品水溶液在堿中較穩定，在酸中較差，生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱，則粘度降低。
溶解方法:根據所需濃度，按比例將水加入本品中充分攪拌可完全溶解。或先用少量乙醇潤濕后，再用水溶解效果更好。
質量標準：符合Q/XYZ-01-2001規定
名_______稱 指__________標
食 用 級 工 業 級
高 粘 度 中 粘 度 高 粘 度 中 粘 度
外______觀 白色或微黃色粉末
2%水溶液粘度mpa.s 800-1200 300-800 800-1200 300-800
鈉含量(Na)%≥ 2.0 2.0 2.0 2.0
PH值(1%水溶液) 6.5-8.5 8.0-11.5
氯化物(NaCl計)%≤ 3.0 3.0
重金屬(Pb計)% ≤ 0.002 ————
鐵(Fe)% ≤ 0.03 ————
砷(As)% ≤ 0.0002 ————
干燥失重% ≤ 10 10
醫藥工業：用于藥物片劑能迅速崩解，有利于人體對藥物的快速吸收。用作藥片的賦形劑，崩解劑、也可用在微膠囊中。 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 健康保養 >> 化學中間體 >> 供應羧甲基淀粉鈉
聯系信息