蝸牛的交配活動一般在黃昏或是黎明時進行，交配時間一般 2-4 小時。這段時間內，養殖人員注意不要打擾驚動它們，更不能拆散它們，以免其受傷。也不要往它們身上淋水，以免形成刺激使其受精終止，交配失敗。蝸牛種類不同，產卵情況也不相同。一般情況下，種蝸牛兩年后即淘汰，因為只有不斷地更新種蝸牛，才能不斷地產出量多質好的卵，為提高卵的孵化率打好基礎。
那么幼蝸牛是怎么孵化出來的呢？
取些無污染的土和沙，攪拌均勻作孵化土。注意攪拌的時候還要掌握好土壤的濕度。一般，可以用手把土捏成團，松開手輕輕晃動，土團散開即可。把拌好的孵化土鋪在塑料盆或罐頭瓶里。然后用小勺把卵輕輕挖出，放在孵化土上。待卵粒放置好后，要蓋上一層濕紗布，濕紗布以不滴水為宜。*后壓上玻璃板，寫上孵化日期，做好生產記錄。
白玉蝸牛孵化室內適宜的空氣濕度： 80%-90% ；適宜溫度：在 25-32 攝氏度。
如果空氣相對濕度不足，或發現盆里的紗布發干的時候，要及時取下紗布在水中浸濕，同樣以不滴水為宜。否則濕布過濕，或把水滴在卵粒上，都會造成卵的死亡。為了確保卵粒孵化所需要的濕度，要求每天都要把紗布浸濕一次。
在溫濕度相適宜的條件下， 7-12 天，小蝸牛就陸續孵化出來了。幼蝸牛孵出來以后，要把它們及時提出來，放到飼養盆里飼養。這個時候由于它的貝殼十分嬌嫩容易破損，注意不要用手去抓取。簡單易行的方法是，把菜葉鋪在孵化土上，小蝸牛就會自己主動爬到菜葉上來。這樣，我們就可以安全地提出幼蝸牛了。 |
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