米糠可以榨油，叫米糠油，營養(yǎng)豐富，剩下的就叫米糠粕，米糠粕是用膨化浸出法生產(chǎn)米糠油的副產(chǎn)品。產(chǎn)品與原生米糠外型相同，但性能比原生米糠優(yōu)，經(jīng)過溫熱的過程中提高了蛋白的含量，使脂肪酶失去活性，并除去了米糠中的真茵、細茵等不良物質(zhì)，正常儲藏條件下米糠粕原料存放3個月不會變質(zhì)。 呈黃色～黃褐色，有米味或烤香味，粉狀。
米糠粕是優(yōu)質(zhì)的飼料原料，可直接用于家禽飼養(yǎng)，也可作為飼料添加劑。米糠粕富含較高的蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)等物質(zhì)，同時含維生素B 、E 及鉀、硅、 氨基酸等營養(yǎng)元素。
米糠粕 - 執(zhí)行標準
GB 10373-891
1、主題內(nèi)容與適用范圍
本標準規(guī)定了飼料用米糠粕的質(zhì)量指標及分級標準。
本標準適用于以米糠為原料以浸取法或預壓浸取法取油后的飼料用米糠粕。
2、引用標準
GB 6432～6439 飼料粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等項測定方法
3、感官性狀
本品呈淡灰黃色粉狀，色澤新鮮一致，無發(fā)酵、霉變、蟲蛀、結(jié)塊及異味異嗅。
4、水分
4.1 水分含量不得超過13.0%。
4.2 調(diào)撥運輸?shù)娘暳嫌妹卓菲傻乃趾?大限度和安全貯存水分標準，可由各省、自治區(qū)、直轄市自行規(guī)定。
5、夾雜物
不得摻入飼料用米糠粕以外的物質(zhì)，若加入抗氧化劑、防霉劑等添加劑時，應做相應的說明。
6、質(zhì)量指標及分級標準 6.1 以粗蛋白質(zhì)、粗纖維、粗灰分為質(zhì)量控制指標，按含量分為三級，見表
等級→
質(zhì)量指標 一級 二級 三級
粗蛋白質(zhì)% ≥ 15.0 ≥ 14.0 ≥ 13.0
粗纖維% <8.0 <10.0 <12.0
粗灰分% <9.0 <10.0 <12.0
6.2 各項質(zhì)量指標含量均以87%干物質(zhì)為基礎計算。
6.3 三項質(zhì)量指標必須全部符合相應等級的規(guī)定。
6.4 二級飼料用米糠粕為中等質(zhì)量標準，低于三級者為等外品。 |
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