世界美食種類繁多,石器食代在創造自己的品牌并不斷發展完善的過程中也在不斷吸取別人家餐飲企業的精華,并改進自身不足。
雖然現在中日格局大環境緊張,但是我們不得不承認,日本人骨子里對待任何事都有一種極致的追求,他們將身邊的一切都安排的僅僅有條。而這些恰恰是中國目前所不具備的。我們曾經有過燦爛的文明,有過傳播向世界的禮儀體制,但那些都已經在歷史的長河中成為過去。如今我們要在不斷發展自身,傳承古文明的基礎上,更要向國際看,學其優點去其糟粕,發展自身。
瓢亭是世界上唯一一家被評為米其林三星的粥店,專做早餐,經過15代人的不懈堅持,如今已經成為旅客去日本必然會去的特色品牌店。其中以搭配關西特色押壽司、醬菜和魚干拼成一碟的瓢亭蛋最為有名。
欽山酒店傳承四代,被評為米其林一星。他們的早餐也同樣非常有名。
瓢亭也好,欽山也好,這些店之所以能做到被評上星級收錄進《米其林紅色寶典》,他們所依靠的,除了傳承先輩的經驗和手藝,最重要就是注重客人的體驗,堅持周到精細的高品質服務。
可悲的中國餐飲
與上述餐廳形成鮮明對比的,是中國的餐飲業,尤其是民營的小型餐飲企業。3.15,新聞上鋪天蓋地大面積報道了非法不合格的小型外賣行業。尤其是其背后那些不合格的,沒有食品安全標準的生產線、操作臺。而在這樣環境下做出的外賣盒飯,卻是大多數上班族每天吃的午餐,何其可悲。
更可悲的是被這樣的虛假信息和銷售數據欺騙的消費者不計其數。“我們將信任賦予商家,商家回饋給我們的是什么?”,相信這是許多消費者發自內心的疑問。
石器食代從品牌創立的*一天起,就將讓全國人民都能吃上健康營養的原生態蒸氣魚作為自己的目標,打造原生態健康品牌。為了達到自己的目標,石器食代總部多次進入市場,選取食材制作嘗試,將每一種食材的營養都盡可能完整的保存下來,又在制作過程中加入大量名貴中藥材,制作出美味營養的健康飲食
除了美食,石器食代總部還對店面衛生嚴格把關,保證從店面到廚房處處干凈整潔,讓顧客吃的干凈、放心。
石器食代的不懈努力換來了顧客、加盟商、餐飲機構對我們的認可。以后,我們還會以更加嚴格的標準繼續前行。 |
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