對于一些奶茶加盟店來說,投資的時候不僅需要做到奶茶的推銷宣傳,同時需要對食客進行滿意度調查,調查客戶群體對奶茶店的滿意度和建議,并且還需要對市場*好了解,掌握一些經營技巧。
1、奶茶加盟店要做好外賣營銷。奶茶店中的外賣單的設計、印刷和發放都要有質量,設計、印刷得不好,給別人的*一感覺就是你這個奶茶店或者飯店不怎么有特色,顧客會覺得你是在敷衍了事。發放外賣單的時候也要選對地址和目標群體,不是給每個路過的人都塞一張,這樣的話,你的外賣單做的就沒有意義了。在送外賣的時候還要注意你的配送范圍,如果你的奶茶店在科技園,而叫外賣的人卻在世界之窗,你能送嗎?
2、奶茶加盟店的環境衛生狀況,這一點非常重要,這是給客人的*一感覺,如果你的奶茶店比你旁邊其他奶茶店都干凈整潔,那么你這奶茶店在這里就是一個亮點,顧客就會不由自主的進入你的奶茶店里面。因為,客人都不想在喝奶茶之前看見一些垃圾或是其他惡心的東西。
3、服員工的素質和服務態度。客人到你的奶茶加盟店來消費,也許是因為這樣活那樣的好事情,如果因為你的員工素質或服務態度不好影響了他們的心情,在你的奶茶店里面受了不少的窩囊氣,那么他們下次肯定不會再來,甚至會影響到他身邊的朋友,這樣你的生意就會越來越差。
4、奶茶產品的價格,同樣的奶茶,如果你的價格比其他奶茶店的價格高,哪怕是一塊錢,你的生意,你得人際關系恐怕就會大打折扣。相反,如果你的奶茶比別人低一塊錢,那么你的口碑,你在人們心目中的印象就會加深。相應的生意就會越來越好。
5、奶茶店經營中要善于抓住回頭客戶,讓他們為你免費宣傳。一般而言,奶茶店經常給回頭客一點小便宜,這樣他們心里高興,下次來的話就不是他們一個兩個人,而是帶著一大群人,這樣的效果應該是每個奶茶加盟店老板都想看到的。 |
|