在我們身邊肯定會有很多朋友想知道coco奶茶好喝嗎，健康嗎，為什么有很多加盟店？以及相比同類型奶茶店如快樂檸檬和黑玉奶茶，即使在同一個(gè)地段，coco的生意會好一些，而且也有部分朋友覺得coco奶茶還不如黑玉奶茶好喝，幾次覺得coco奶茶街邊劣質(zhì)奶精沖泡的感覺差不多，快樂檸檬好一點(diǎn)，現(xiàn)在發(fā)展中的一點(diǎn)點(diǎn)也不錯(cuò)，更別說很多港式奶茶也開始多起來了，但coco似乎還是有越做越大的趨勢，不解。
為什么有很多加盟店？我們可以通過下面內(nèi)容很好的了解。
1，coco的奶茶都是奶精和紅茶直接攪拌而成，相比港式撞奶，真覺得制作方法太簡單，而且標(biāo)準(zhǔn)配方的糖放太多，喝起來太甜太膩，可偏偏奶茶所占的營業(yè)額*高，大概是60%左右，奶茶中又屬珍珠奶茶賣的*好，奶茶銷量中占比70%。很多顧客都說coco家的珍珠很好吃，很有嚼勁，有的還想單獨(dú)只買珍珠回去吃，我也買過別家的珍珠對比，確實(shí)是更Q一些，我想營業(yè)額高，珍珠奶茶功不可沒。
2，生意好的另一個(gè)因素我想應(yīng)該是衛(wèi)生環(huán)境好、飲品品質(zhì)穩(wěn)定。coco的衛(wèi)生一直都會保持干凈，對員工要求嚴(yán)格，地面、操作臺就不用說了，每天打烊前都要把器具刷干凈，早上開門前又要重新燙一遍。還有周清、月清什么的，衛(wèi)生確實(shí)比別的品牌做得好太多，因?yàn)楹攘孙嬃侠亲拥娜撕苌�。另外coco的產(chǎn)品都有嚴(yán)格的保質(zhì)期，比如泡出的綠茶保質(zhì)期4個(gè)小時(shí)、煮出的紅茶2個(gè)小時(shí)、珍珠4個(gè)小時(shí)等等，超時(shí)的話不管剩余多少都會被倒掉，這個(gè)我想別的品牌不一定能做到。而且員工制作飲料時(shí)，都是嚴(yán)格按照配方來做，這樣飲品的口感會始終如一。
3，除了干凈的衛(wèi)生，員工的氛圍和服務(wù)態(tài)度也是很讓客戶感到愉悅的。coco要求員工一定要積極有活力，要多喊口號，顧客來時(shí)，制作飲料時(shí)，顧客走時(shí)都要說口號，給顧客一種受重視的感覺，顧客當(dāng)然會愿意再來啦。當(dāng)時(shí)大卡司就在旁邊，大卡司沉沉悶悶的，員工工作時(shí)幾乎不說什么話，而coco里面卻是聽起來讓人愉悅的一句句口號，連大卡司的都跑過來說很羨慕我們呢。客人都問你們公司是不是給你們的工資很高啊，為什么你們能這么高興地工作呀。
4，coco每個(gè)區(qū)域的店都會根據(jù)自身情況在每個(gè)月推出一兩種特價(jià)飲品，遇到節(jié)日什么的更會送些小禮品什么的來吸引客戶，比如情人節(jié)送玫瑰花，店慶送優(yōu)惠券文件夾，圣誕節(jié)送便簽紙，年底送紅包什么的。店鋪更會用氣球什么的來裝飾，看起來很喜慶，顧客也愿意多來啦。每月有特價(jià)這個(gè)營銷方案很好呢，顧客大都會買特價(jià)的，喝習(xí)慣了，沒特價(jià)也會買來喝的。 |
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